１２月２０日（金）
早いもので今年もあと１０日あまり。一年が本当にあっという間に過ぎていきます。
先日知人に誘われ、生まれて初めてのパン教室に参加してきました　元々パンはそんなに食べるほうではないのですが、出来立てのパンの美味しさとパン教室の先生の魅力を力説され。
今回はツイストあんぱんとフォカッチャの二種類をつくりました。強力粉やイーストの計量からはじまり、生地をこね発酵させ、伸ばして形を作り、焼いていく。うまくいかない部分もありましたが、初めての経験で楽しかったです
先生も素敵な方で、パンの発酵を待ってる間、楽しいおしゃべりで盛り上がりました
パンのできも素晴らしく、焼きたてパンの美味しさを堪能し充実したパン教室初体験でした。

写真はその時作ったツイストあんぱんです。